Keupayaan Analisis Seksyen Makanan MKA Ipoh
Bil. |
Unit |
Ujian yang ditawarkan |
1. |
Mikrobiologi Makanan |
Mikroorganisma
Toksin 13. Bacillus Diarrhoeal Enterotoxin
|
2. |
Aditif dan Standard Makanan |
Pengawet
Pemanis Tanpa Zat
Kondisioner Makanan 1.Melamine* Pewarna Sintetik (20)* a. 14 pewarna sintetik larut air yang dibenarkan dan tidak dibenarkan dalam makanan cth. Tartrazine, Sunset Yellow FCF dll. 6. 6 Pewarna larut minyak cth. Sudan Standard Makanan (5)
|
3. |
Mikotoksin |
1. Aflatoxin* I. Total Aflatoxin II. Aflatoxin B1 III. Aflatoxin B2 IV. Aflatoxin G1 V. Aflatoxin G2 2. Ochratoxin A 3. Aflatoxin M1 4. Zearalenone 5. Deoxynivalenol |
4. |
Pencemaran Industri dan Persekitaran Makanan |
|
5. |
Residu Racun Perosak |
1. Organophosphorus Pesticide (OP) Dichlorvos 2. Organochlorine Pesticide (OC) Heptachlor 3. Synthetic Pyrethroid (SP) Permethrin
|
6. |
Residu Dadah Veterinar |
Antibacterial (Daging & Hasil Daging, Ikan & Hasil Ikan)
Nitrofuran (Daging & Hasil Daging, Ikan & Hasil Ikan)
Antibacterial (Telur)
Tetracycline (Daging & Hasil Daging, Ikan & Hasil Ikan)
Chloramphenicol (Madu)
Benzimidazoles (Daging & Hasil Daging, Ikan & Hasil Ikan)
Phenicol Residues (Daging & Hasil Daging, Ikan & Hasil Ikan)
Beta-agonist (Daging & Hasil Daging, Ikan & Hasil Ikan)
Triphenylmethane Dyes (Ikan & Hasil Ikan)
Sulfonamide (Ikan & Hasil Ikan)
Quinolones (Daging & Hasil Daging, Ikan & Hasil Ikan)
Nitroimidazole (Daging & Hasil Daging, Ikan & Hasil Ikan)
|